曽根町にある石びき手打ちそば＆カフェ『みずも』で絶品おそばと天丼のランチを堪能！
昼は『そばカフェ』、夜は『そば屋』
高砂市曽根町に昨年（2025年）3月にオープンした、店内の石臼でひいた自家製そば粉をつかったメニューを提供する
『 手打ちそば＆カフェ みずも 』さん。
今回はお昼の時間にお邪魔しまして、人気のそばと天丼のランチセットをいただいてきましたよー！
『高砂まにあ.com』の読者さまからも多数のおススメの声をお寄せ頂き、今回念願の初潜入です！（遅くなってすみません…）
ねこえもん
『手打ちそば＆カフェ みずも』さんがあるのは、高砂市曽根町、旧浜国道（県道718号線）の『松陽西』交差点すぐの所。
お昼の時間帯にはカフェとしての利用もできる『そばカフェ』として、昨年(2025年）の3月にオープンされました。
★『みずも』さんのオープン情報についてはこちら
こちらの『みずも』さんは、山梨県にある『西湖いやしの里根場』で営業をされているそば屋さんの2店舗目なんだそう！（遠路はるばる高砂へようこそ！笑）
なんといっても、店内にある石臼でひいたそば粉を使って手打ちする、薫り高い本格派のそばが楽しめるのが最大の魅力です！
お店は2階建てとなっていて、1階入ってすぐには大きな8人掛けのテーブルが。（別のお客さまがいらしたので写真は撮れず…）
また奥には座敷のお部屋もあって、そば屋さんらしい『和』の雰囲気を味わえます。
今回はせっかくなので、靴を脱いでスリッパに履き替え、2階の方に上がらせていただくことに。
この少し細くて急な階段も、昔の木造住宅ならではというか、逆に懐かしい気持ちになりました。
2階の方は打って変わって、そば屋さんらしからぬ（？）お洒落な『洋』の雰囲気が漂うフロアになっています。
大きな窓からは、太陽の光がたっぷりと注ぎ込み、明るくて清潔なイメージ。
こちらには4人掛けテーブル✕4卓がゆったりと配置されており、今回は一番奥のテーブルへ陣取ることに…。
早速メニューの方を物色させていただきます…。笑
わぁ！どれもめっちゃ美味しそう！
温かいそばも冷たいそばも、趣向をこらしたメニューがずらりで、これはどれを選ぶか迷っちゃいますね…。笑
さんざん悩んだ挙句、相方は温かい『鴨南蛮そば』をオーダー！
そしてボクは『そばも天丼もどっちも食べたい！』ということで、おススメのランチセットをオーダーしました！
この日もかなり寒い日だったので、あたたかい『かけそば』と、そばとごはんの量は『ふつう・中』をチョイス！
ほどなくして、お待ちかねのそば＆天丼と初対面（杏仁豆腐もついてる）！笑
アツアツのそばから立ち上る湯気とともに、出汁の香りが周囲に広がっていきます。
相方オーダーの『鴨南蛮そば』もご覧のとおり。
分厚くてジューシーな鴨肉が惜しみなく使用され、ネギとスープとのハーモニーが抜群（だそうです…）。笑
店内にある石臼で『殻付きのそばの実』を挽いたそば粉で、そばを打たれている『みずも』さん。
残念ながら、営業時間中には、その様子を見ることはできないようですが、やはりこのそばの美味しさの秘密は石臼にあるんだと思います。
また『みずも』さんのそばは『二八そば』を採用。
これも石臼で挽いたそばは香り高いので、食感や喉越しなども勘案すると『二八そば』がより美味しいという結論に至ったからなんだとか。
天丼は、海老・いか・野菜3品の天ぷらを贅沢にトッピング。
サックサクのころもに、プリプリの海老・いか…もう思い出すだけでヨダレが出ちゃいそうです…。笑
最後は、ぷるんぷるんの杏仁豆腐で、さっぱりとお口の中をリセット。
そばも天丼も思いのほかボリューミーで、お腹いっぱいになりました。（そばとごはんの量を減らしていても良かった感じ）
食後は、そばの出汁とそば湯で、その余韻を楽しみます…。
やっぱりそばがとにかく美味しくて、皆さんが『また通いたくなる』という気持ちがよくわかりました。
その他メニューも充実！（そば屋さんが作る牛すじカレーやて…絶対美味しいやつやん♪）
そばがきをぜんざいにした『そばぜんざい』や、あんこをそばがきでくるむ『そば団子』などの甘味も人気で、珈琲・紅茶などのドリンクと合わせたカフェ利用もおススメですよ！
木のぬくもりを感じる、古民家風の素敵な空間で味わう美味しいそば…自然と笑顔になれて会話も弾みます。
ぜひ皆さんにも『手打ちそば＆カフェ みずも』さんの絶品そばを味わっていただきたいと思います！
ごちそうさまでしたm(__)m
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『手打ちそば＆カフェ みずも』さんの最新情報については、こちらの公式インスタグラムで随時発信されていますよ！
前述の石臼でそばの実を挽く様子や、新メニューの情報なども投稿されていますので、気になる方は今すぐフォローしておきましょう！
お店の情報
■手打ちそば＆カフェ みずも
■住所：兵庫県高砂市曽根町846-7
■営業時間：11:30～15:00 (LO 14:30) / 17:30～21:00 (LO 20:30)
■定休日：木曜日、第1・第3水曜日
■駐車場：あり（店前3台、他2台）
■最寄り駅：山陽電車曽根駅 徒歩約10分
■公式インスタグラム：https://www.instagram.com/sobacafe_mizumo/
※これらの情報は記事作成時のものです。最新の情報は公式サイトやSNSなどをチェックしてくださいね。
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