高砂町の隠れ家のような古民家カフェ『珈琲焙煎所KOTI（コティ）』へ行ってみた！
昔懐かしいレトロな町並みが残る高砂市高砂町の路地裏に、ひっそりと佇む『珈琲焙煎所KOTI（コティ）』。
コーヒー好きにはたまらない、シングルオリジンにこだわった人気の珈琲専門店です。
2022年3月から、旧『路地裏のカフェKOTI』から店名・内装もリニューアルしてパワーアップ！！
珈琲については、まったくのドシロウトのボクですが、今回初めてお邪魔することができたのでレポートしたいと思います。
『KOTI』はフィンランド語で『木の家』を表すそうです。歴史を残し、古材をできるだけ再利用した空間は、誰もが落ち着ける『家』のようになっているのではないでしょうか。
ねこえもん
『珈琲焙煎所KOTI』さんは、築80年の長屋をリノベーションされたという趣のあるお店。
街並みに馴染みすぎて、そのまま前を通り過ぎてしまいそうになりました。笑
お店の入り口横にかかっている⇧の看板を目印にしてくださいね。
土間で靴を脱いで、履き物に履き替えてから店内に入るスタイル。
店内は想像以上に奥に広く、壁に向き合う形（これもコロナ感染症対策）でテーブルと椅子が並べられています。
古民家の良いところをそのまま活かした、お洒落かつ落ち着いた空間が広がっています。
こちらが『珈琲焙煎所KOTI』さんのメニュー。
コーヒーは好きな抽出方法まで選べるそうです…珈琲ドシロウトのボクはお店の方におまかせで。笑
小腹も空いたので、アイスコーヒー（高砂ブレンド）と自家製チーズケーキをオーダーしました。
■高砂ブレンド
心落ち着く香り、後味にはゆったり続く甘み。
やさしく、毎日飲んでも飽きない。バランスの取れたコーヒーになっております。
たしかに、すっきりとして飲みやすいなと思いました。
同じ豆でも抽出方法によって、味も色味も変わるんですって…う~ん、かなり奥が深いですね、珈琲の世界は。
豆やドリップバックなど、珈琲に関する器具なども店頭で販売されています。
珈琲初心者の方でも、丁寧に相談にのっていただけるということですので、気軽にお声がけくださいね。
濃厚チーズケーキにバニラアイス、ブルーベリーソースがけ。
濃厚なチーズの味わいがコーヒーによく合います。
オシャレな空間で、スイーツを食べながら、美味しいコーヒーをいただく…まさに至福のひとときです。
ぜひ、高砂町にお越しの際は、ふらっと立ち寄ってみられてはいかがでしょうか。
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新しいメニューなどは、公式インスタグラムの方で、随時発信されています。
気になる方は今すぐフォローしておきましょう！
お店の情報
■珈琲焙煎所KOTI（コティ）
■住所：兵庫県高砂市高砂町田町465-1
■営業時間：【月~金】19:00~23:00 （L.O 22:00） 【土・日】 13:00~21:30 （L.O 20:30）
■定休日：不定休
■駐車場：あり（6台）
■公式インスタグラム：https://www.instagram.com/koticoffee/
※これらの情報は記事作成時のものです。最新の情報は公式サイトやSNSなどをチェックしてくださいね。
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