曽根町にオープンした鰻専門店『うなぎ処 うな豊 高砂店』の『うな豊御膳』で贅沢鰻三昧！

 

うなぎを愉しむ。

 

そんな言葉がしっくりくるような、鰻の素材、調理方法、お店の空間作りにも、とことんこだわった鰻専門店

 

『うなぎ処 うな豊 高砂店 』さんが高砂市曽根町にオープンして、もうすぐ半年を迎えようとしています。

 

今回はそんな『うな豊 高砂店』さんに初めてお邪魔させていただき、極上の鰻フルセット『うな豊御膳』を満喫してきましたので、早速レポートしたいと思います！

 

 

 

 

『うなぎ処 うな豊 高砂店』さんがあるのは、県道718号線（旧浜国道）の『松陽』交差点を北へ200ｍくらい行ったところ。

 

鹿島川沿いの道を走っていると、めっちゃ目立つ大きな『うなぎ』の看板が目印です！

 

 

 

こちらには以前、寿司・会席・仕出しのお店『うお仙』さんがありました。

 

そちらを改装して、新しく『うな豊 高砂店』さんとして今年（2023年）の6月10日（土）にオープン！

 

 

★うな豊 高砂店さんのオープン記事はこちら

 

 

 

『うな豊』さんは、大阪・兵庫に現在6店舗を展開する『本格うなぎ専門店』。

 

今年（2023年）には、姫路・高砂と2店舗立て続けににオープンするという、とても勢いのあるお店さんです。

 

 

 

お店をオープンされて、もう半年が経とうとしていますので、お店の存在についてはご存知の方も多いと思います。

 

ただ『ちょっと敷居が高そう…』と、まだ入店まで至っていない方も多いのではないでしょうか…。笑

 

 

 

かくいうボクもその一人でしたが、今日は意を決して（?）の初潜入です！笑

 

しゃーせーん！笑

 

 

 

他のお客さんもたくさんいらしたので、店内の写真はあまり撮れませんでしたが、さすがは出来立てホヤホヤのお店。

 

白を基調とした清潔感があり、また落ち着いた雰囲気の店内です。

 

 

 

そして、対応してくださった従業員さんの接客応対が、どの方も非常に丁寧な対応で、とっても感心しましたね。

 

こんな変なおじさんにも、分け隔てなく丁寧に接してくださり、感謝・感激・感動です…。笑

 

 

 

そして、こちらが『うな豊』さんのメインのメニュー。

 

なかなか『 ほほう… 』なお値段ですね…。笑

 

 

 

お酒も絶対いきたい！ってところですが、この後運転もあるので我慢がまんガマン…。

 

もうね、今日はせっかくやしね、年末に向けて精も出していかなあかんしね、と自分に言い聞かせ（笑）、今回はその『うな豊御膳』とやらを頂こうじゃありませぬか！笑

 

 

※うな豊さんのメニュー詳細については、こちらの公式HPをご覧ください。

 

 

 

 

鰻は注文を受けてから一匹一匹、炭火で丁寧に焼き上げるのが『うな豊』さんのポリシー。

 

…ということで、待つことしばしでしたが、晴れて『うな豊御膳』さまとの初対面です！笑

 

おぉっ！これは贅沢の極み！

 

 

 

うな重は半尾でも十分すぎるくらいのビッグボリュームな鰻さん！笑

 

『うな豊』さんは、鰻を蒸さずに高温の備長炭で一気に焼き上げる『 関西風地焼き 』です！

 

なので『 皮はパリッ、身はサクッ 』とした独特な食感が『うな豊』さんの特徴です。

 

 

 

『鰻の白焼き』が何故『白焼き』というのかが、よくわかる逸品！

 

あっさり塩とワサビをつけていただきます！

 

う~ん！これはめっちゃ美味しい！

 

 

 

こちらは『うざく』…きゅうりと鰻の酢の物です。

 

三重県の郷土料理ということなのですが、これはさっぱりと美味しい~♬

 

 

 

そして、玉子焼き界最強と呼び声高い『う巻き』の登場です！笑

 

ふっくら焼きあがった玉子に巻かれた鰻はさぞ幸せでしょうねぇ…味もやさしいお味に仕上がっています。笑

 

 

 

『うな豊』さんで使われている鰻は、どれも品質の良いニホンウナギ。

 

産地から直送、生きたまま店内の立て場で保管し、鰻師と呼ばれる専門の職人がすばやく腹開きされているそうですよ。

 

 

 

写真のアップを撮り忘れましが、『肝吸い』もなかなかの味わいでした…。

 

食後はわらび餅でしっぽりと… 大変美味しゅうございました m(__)m

 

 

 

ちなみにこちらはツレ（奥さん）が注文した『うな重 桜（一尾）』。

 

 

 

鰻一尾ともなると、これだけのボリュームになるんですねぇ…。

 

 

 

こちら鰻一尾で、お持ち帰り用の弁当もありますよー！

 

店舗に足を運べない方へのお土産や、大切な集まりの席に是非ご利用されてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

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こんな『うな豊』さんの鰻へのこだわりについては、こちらの公式インスタグラムでもご覧いただけます！

 

鰻好きの方、気になる方は今すぐフォローしておきましょう！

 

また公式ホームページもありますので、さらに詳しくはそちらをご参照ください。

 

 

 

なかなかの『ほほう…』なお値段なので、そう頻繁にはこれないかもしれませんが、大切な人との会食やお祝いの席などにはもってこいと思いました。

 

ぜひ皆さんも、ご自身の目と舌でその『ホンモノの味』をお確かめくださいねー！

 

 

 

お店の情報

 

■うなぎ処 うな豊 高砂店

 

■住所：兵庫県高砂市曽根町422-3

 

■営業時間：【昼】11:00~15:00（L.O. 14:00）【夜】17:00~20:00（L.O.19:00）

 

■定休日：月曜日ほかお店カレンダーに記載

 

■駐車場：あり（16台）

 

■公式サイト：https://unatoyo.hope-japan.jp/

 

■公式インスタグラム：https://www.instagram.com/unagi.unatoyo/

 

※これらの情報は記事作成時のものです。最新の情報は公式サイトやSNSなどをチェックしてくださいね。

 

 

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